المطبخ والمأكولات المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي , أشهى المأكولات , انظمة غذائية , حافظ على وزنك , وجبات سريعة



موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع
قديم 05-17-2011, 03:30 PM   رقم المشاركة : [1]
* $ ريتــــــــــــال $ *
][ أم الدحيـم سـابقــا ][

 الصورة الرمزية * $ ريتــــــــــــال $ *

 




* $ ريتــــــــــــال $ *

* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute

* $ ريتــــــــــــال $ * غير متواجد حالياً

06 طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]

طاجن اللحم والخضار أكله مغربيه طريقه اللحم بالخضار الطاجن المغربي الطاجن باللحم الطريقه المضمونه لطاجن اللحم أكله مغربيه رائعه

][ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ][



من زمان ونفسي أسوي هالطبخه وكان المانع ماعندي الطاجن

بعد ماتوفر عندي على طول سويتها وتنقصتها لكم حبايبي

هي أكلة مغربيه ومفضله عند الأغلبيه




$ * طاجن اللحم بالخضار على [ الطريقة المغربيه ] *$



المقادير :

قطع من اللحم حسب الكميه المطلوبه .

بصل وطماطم شرائح

زيت زيتون أو سمن بلدي حسب الرغبه .

2 فص ثوم - ملح

ملعقة صغيرة من الكركم

ملعقة صغيره من الزنجبيل البودرة والفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من البهار المتنوع .

بقدونس وكزبره أوراق بدون فرم .

الخضار على حسب ذوقك وتوفرها .

( بطاطس - كوسا - جزر - فلفل أخضر البارد وفلفل حار - قرع أو مانسميه بوبره )

بازلا ..


الطريقة


** نحضر الطاخن المخصص للطبخه ..




** نصف حلقات الطماطم والبصل في قعر الطاجن كما في هذا ..



** يوضع زيت الزيتون أو السمن البلدي في قعر القدر مو الطاجن ،

ويوضع عليه قطع اللحم بعد غسله ، مع البهارات المتنوعه والزنجبيل

والفلفل الأسود والكركم ..

ويقلب جيداً مدة عشر دقائق حتى يتسبك مع البهارات .

يضاف إليه قليل من الماء ويغطي لغايه ماينضج نصف الإستواء مع قليل من الملح

يرفع من على النار ويوضع على البصل والطماطم في الطاجن كما في هذا ..




نفس القدر يوضع الخضار التي تحتاج لسلق مسبقاً

مثل ( البطاطس والجزر والفلفل الأخضر ] وتقلب في خلطة التوابل ،

وقليل جداً من ماء اللحم كما في هذا ...




تصف الخضار على اللحم بعدها في نفس القدر،

توضع قطع الكوسا والقرع والبازلا وتقلب في توابل اللحم فقط

من غير إضافة أي ماء عشان فقط يعطيها نكهة في الطعم ..

بعدها تضاف على الخضار السابقه في الطاجن كما في هذا ..





** توضع على نار هادئه مع إضافة قليل من ماء اللحم المتبقي ويترك لغاية مايتسبك ،

المفروض يقدم كما هو ولكن أنا أشعلت الفرن من فوق حتى يعطيها لون أحلى كما في هذا ..














أتمنى تنال الطبخه على رضاكم وإستحسانكم

..أختكم ريتــــــــــال ..







من مواضيع : * $ ريتــــــــــــال $ *
   
قديم 05-17-2011, 04:26 PM   رقم المشاركة : [2]
مجنونـة القمر
φ ĆЯAZY POINŢ φ

 الصورة الرمزية مجنونـة القمر

 





مجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond repute

مجنونـة القمر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]




عليجُ السلام والرحمهُ ‘‘

يً بعد جلاوييُ إنتيُ بآين الظعم وآويز بقوّه

بس يختشي انا عقدتي اللحم أكره عمري إذا طبخت لحم يعني إذا طبخت انفخ صدري ليه طبختُ

بس اذا طبخت لحم ميّر يكسر خاطريُ الأملح أدري الوكآد يبلع اللقُمع غصبُ

<~ بس مرتين طبخت لحم

المُهِم المُهٍم

اقتباس:
قرع أو مانسميه بوبره
يؤهُ حنّا القرع غير والبوبره غير



/

يعطيك ألف عافية ومطرح مايسري يمريُ وعوافي عـً اللي أكلوا

وتسلم صوابع وإيدين اللي قطّعّت وطبخت (
باللهِ اذا الشغالة قطّعت موب تسلم إيدينهآ هههههههه )
وصوّرت وسدحت الصورُ وعلّقت < آوت

اللهم صل على محمد وآل محمد

~
من مواضيع : مجنونـة القمر
   
قديم 05-17-2011, 08:20 PM   رقم المشاركة : [3]
* $ ريتــــــــــــال $ *
][ أم الدحيـم سـابقــا ][

 الصورة الرمزية * $ ريتــــــــــــال $ *

 




* $ ريتــــــــــــال $ *

* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute

* $ ريتــــــــــــال $ * غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]

اقتباس:
مجنونة القمر

عليه أفضل الصلاة والتسليم


يابعد قلبي والله ماتقصرين دائماً ذوووووق ..


شوفي الطعم بجد يختلف الطاجن له دور في النكهه ولو بعد على الفحم يطلع أحلى وأحلى بس أنا ماجربته


اقتباس:
بس يختشي انا عقدتي اللحم أكره عمري إذا طبخت لحم

ههههههههههههههههههه والله أحترت ويش أسوي أنا أنتي ماتحبين اللحم


وطيووفه ماتحب الدجاج والبعض مايحب السمك طيب قالوا لي ويش أطبخ أنا


>> مشكلة أغلب الأمهات مع عيالهم هههههههههههههههههههههههههه


اقتباس:
حنّا القرع غير والبوبره غير
حتى حنا مثلكم اليقطين أو البوبره تختلف عن القرع


ولكن في عالم الطبخ هاليومين غيروا أسمها


قامو يسمونه القرع العسلي كل شيئ تغيرياوخيتي هههههههههههه


يعافيك ربي وأسعدتينا بهالطله اللطيفه يالغاليه


اقتباس:
باللهِ اذا الشغالة قطّعت موب تسلم إيدينهآ هههههههه

ههههههههههههههههههه يالله تخلف من راحت اللي عندي ماجات الجديده يواعدون ومانشوف شيئ


أحياناً أجيب المؤقته .

لاعدمنا ك يالغاليه ..

لك تحيااتي ..


من مواضيع : * $ ريتــــــــــــال $ *
   
قديم 05-17-2011, 08:31 PM   رقم المشاركة : [4]
زُوْوْد ~
][ مشرفة عامـة ][
... فنـانـه تشكيليـه ...

 الصورة الرمزية زُوْوْد ~

 





زُوْوْد ~ has a reputation beyond reputeزُوْوْد ~ has a reputation beyond reputeزُوْوْد ~ has a reputation beyond reputeزُوْوْد ~ has a reputation beyond reputeزُوْوْد ~ has a reputation beyond reputeزُوْوْد ~ has a reputation beyond reputeزُوْوْد ~ has a reputation beyond reputeزُوْوْد ~ has a reputation beyond reputeزُوْوْد ~ has a reputation beyond reputeزُوْوْد ~ has a reputation beyond reputeزُوْوْد ~ has a reputation beyond repute

زُوْوْد ~ غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]

وعليكم السلام والرحمه

شكلها يشهي وحلو .. :)

افكر اجربها من يد مغربيه حقيقية ههه

يعطيك العافية وبالعافية على من اكل . . :)

من مواضيع : زُوْوْد ~
   
قديم 05-17-2011, 08:50 PM   رقم المشاركة : [5]
طيف الحُــب!!
][ أميـرة قسم الاحسـاء ][

 الصورة الرمزية طيف الحُــب!!

 




طيف الحُــب!!

طيف الحُــب!! has a reputation beyond reputeطيف الحُــب!! has a reputation beyond reputeطيف الحُــب!! has a reputation beyond reputeطيف الحُــب!! has a reputation beyond reputeطيف الحُــب!! has a reputation beyond reputeطيف الحُــب!! has a reputation beyond reputeطيف الحُــب!! has a reputation beyond reputeطيف الحُــب!! has a reputation beyond reputeطيف الحُــب!! has a reputation beyond reputeطيف الحُــب!! has a reputation beyond reputeطيف الحُــب!! has a reputation beyond repute

طيف الحُــب!! غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]

يممممممممممي يمممي

رتول شالخطاره يابت
عاد انا ججوعانه حدي
:(
اششتهيته حدي
هاليومين النفس مسدوده عن الاكل هههههههه
تسسلم يمناك
وعليك الف عافيه
اقول ابي اعرف من اين اشتريت الطاجن هذا
:

وششكرا

من مواضيع : طيف الحُــب!!
   
قديم 05-17-2011, 10:10 PM   رقم المشاركة : [6]
مجنونـة القمر
φ ĆЯAZY POINŢ φ

 الصورة الرمزية مجنونـة القمر

 





مجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond reputeمجنونـة القمر has a reputation beyond repute

مجنونـة القمر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]

اقتباس:



ههههههههههههههههههه والله أحترت ويش أسوي أنا أنتي ماتحبين اللحم


وطيووفه ماتحب الدجاج والبعض مايحب السمك طيب قالوا لي ويش أطبخ أنا


لبى ُُ قلبكُ دووم الضحكهُ . انا احب اللحم عاتيُ بس قصدي ما أحب اطبخه لان ما أتقنه كويس عرفتيُ

انا الاكل البحري ما بكلوووووشً :$

~
من مواضيع : مجنونـة القمر
   
قديم 05-18-2011, 06:32 AM   رقم المشاركة : [7]
همس الغلا
][ أميـرة المنتدى التعليمي ][

 الصورة الرمزية همس الغلا

 




همس الغلا has a reputation beyond reputeهمس الغلا has a reputation beyond reputeهمس الغلا has a reputation beyond reputeهمس الغلا has a reputation beyond reputeهمس الغلا has a reputation beyond reputeهمس الغلا has a reputation beyond reputeهمس الغلا has a reputation beyond reputeهمس الغلا has a reputation beyond reputeهمس الغلا has a reputation beyond reputeهمس الغلا has a reputation beyond reputeهمس الغلا has a reputation beyond repute

همس الغلا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]

ريتال






تستاهلين التقييم استاذه

مع أرق التحايا
من مواضيع : همس الغلا
   
قديم 05-18-2011, 05:11 PM   رقم المشاركة : [8]
زنوبيا
:: طــيـف مــبـدع ::

 الصورة الرمزية زنوبيا

 




زنوبيا

زنوبيا has a reputation beyond reputeزنوبيا has a reputation beyond reputeزنوبيا has a reputation beyond reputeزنوبيا has a reputation beyond reputeزنوبيا has a reputation beyond reputeزنوبيا has a reputation beyond reputeزنوبيا has a reputation beyond reputeزنوبيا has a reputation beyond reputeزنوبيا has a reputation beyond reputeزنوبيا has a reputation beyond reputeزنوبيا has a reputation beyond repute

زنوبيا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]

اللهم صلي على محمد وعلى ال محمد

حبيتة الشكل واكييد الطعم لذيذ

تسلم ادياتك حبيبتي

ان شاء الله اذا شفت بنت عمتي عندها الطاجن

نستعيرة منها ونجرب ونحبرك التجربة

يعطيك الف عافية

زنوبيا

من مواضيع : زنوبيا
   
قديم 05-18-2011, 07:08 PM   رقم المشاركة : [9]
* $ ريتــــــــــــال $ *
][ أم الدحيـم سـابقــا ][

 الصورة الرمزية * $ ريتــــــــــــال $ *

 




* $ ريتــــــــــــال $ *

* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute

* $ ريتــــــــــــال $ * غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]

اقتباس:
زوود
هههههههههههههههههههههههه

طيب طيب يلا ماعليه

خلاص ناطرين التجربه من المغربيه الحقيقيه خلينا نستفيد منها

الحلو والله هالطله النيره والتعليق اللطيف

منوره ياقلبي لاحرمنا إطلالتك الطيبه يالغلا

لك تحيااتي ..
من مواضيع : * $ ريتــــــــــــال $ *
   
قديم 05-18-2011, 07:34 PM   رقم المشاركة : [10]
* $ ريتــــــــــــال $ *
][ أم الدحيـم سـابقــا ][

 الصورة الرمزية * $ ريتــــــــــــال $ *

 




* $ ريتــــــــــــال $ *

* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute* $ ريتــــــــــــال $ * has a reputation beyond repute

* $ ريتــــــــــــال $ * غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]

اقتباس:
طيووفه
شفتي شلون هههههههههههه

هذا من ذوقك الجميل .

بس كذاتكسرين خاطري عاد..

اقتباس:
هاليومين النفس مسدوده عن الاكل هههههههه
هههههههههههههه لازم عاااد ، بسم الله عليك يالغلا فتره وتعدي على خير إن شاء الله

اقتباس:
اقول ابي اعرف من اين اشتريت الطاجن هذا
هذي الله يسلمك أحد معارفنا رايح المغرب وصيناه عليها

وجاب ثنتين وحده هذي اللي سويت فيها والثانيه ياخساره عليها إنكسر غطاهامن فتحناها مكسوره .


يسلمك ربي ويعافيك ومشكوره ياقلبي على هالطله الممتعه ..

لاعدمنا إطلالتك الجميله يالغلا .

لك تحيااتي ..
من مواضيع : * $ ريتــــــــــــال $ *
   
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
طاجن طريقة اللحم المغربيه

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طاجن اللحم بالخضار علىــ [ الطريقة المغربيه ]
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أكلات شعبيه سعوديه بوعلوه المطبخ والمأكولات 1 04-24-2009 10:13 AM


الساعة الآن 01:10 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.0
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع المشاركات المنشورة في منتدى طيف الاحساء تعبر عن رأي كاتبها فقط ولا تمثل رأي الإدارة