طريقة خبز الجباتي أو الشباتي ...بالصور ....

[* $ ريتــــــــــــال $ *]

طريقة خبز الجباتي أو الشباتي ...بالصور ....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


سبق أني قلت لكم أني بعرض لكم طريقة الخبز الأبيض ( خبز الجباتي أو الشباتي ) وهذا اليوم الطريقة بين أيديكم





المقادير :

كوب طحين أبيض - كوب أو كوب و نصف ماء دافئ ( أو حسب العجين ) - ملعقتين كبيرتان زيت أو زبدة - ملعقة ملح .

الطريقة :

- اخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض جيداً ثم غطي العجينة و دعيها ترتاح لمدة نصف ساعة .

- قطعي العجينة إلى كرات صغيره ثم رقيها حتى تصبح رقيقه, كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية .

- ادهني مقلاة تيفال كبيرة بالقليل من الزيت ثم ضعي عليها شباتي واحدة و دعيها حتى يبدأ يستوي الطبقه

السفلي و تظهر عليه نقاط سوداء صغيرة ( مثل الخبز الشامي ) كما في الشكل :







ثم اقلبيه على الوجه الأخر و دعيه حتى ينضج .

- كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية و ضعي الشباتي الجاهز في وعاء له غطاء حتى وقت التقديم كما في

الشكل :



- أنا عملت له حشوة الدجاج المكونة من :


صدور دجاج شرائح صفيرة - بصل مفروم ناعما -بهار المتنوع ملعقه صغيره - ملح .ملعقة زبده - قليل من الكركم .

الطريقة :

يشوح البصل مع قليل من الزبده حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف إليه الدجاج ويقلب مع البهار والكركم والملح حتى

ينضج ثم يرفع من على النار ويجهز لحشو الخبز مع البطاطس المقلي البقدونس والمايونيز والكاتشب وخيار

شرائح .كما في الشكل :



يلف الخبز بقرطاس المخصص للسندويتشات والشاروما ويرتب في صحن التقديم ويقدم كما في الشكل :



ملاحظه :

- الحشوه بإمكانك تنوعينها مثلا ( بيض مسلوق مع طماطم وخيار وبقدونس - فلافل وطينيه - فلافل ولبنه - كبده

شرائح بالبصل ...............الخ

- ممكن استبدال الطحين الأبيض بالأسمر وممكن مزجهما .

إن شاء الله الخبز ينال إعجابكم وبالعافيه عليكم

المصدر: منتديات طيف الاحساء - من قسم: المطبخ والمأكولات

---

'vdrm of. hg[fhjd H, hgafhjd >>>fhgw,v >>>>

[نبع الحب]

أشوى أنا اليوم أول وحده رديت عليك قبل عاشق راشد


والله والله خبز ولا أحلى من كده سلمتي لأهلك وللمنتدى بضفه عامه


الصراحه عودتينا على هالطبخات الروعه عاد من زمان وأنا أقول كل شئ حطو طريقته الا الخبز واللي يحط ما نشوف الصوره وعلشان كده ما نسويها

أنا هالمره بقييمك

[عاشق راشد]

ههههههه مبروك عليك الطبخه يانبع الحب هالمره سبقتيني

ام الدحيم

ماشاء الله

ولا احلى ولا اروع

طبق يم يم يم يم

ربي يعطيك الصحة والعافيه وعساك على القوة ان شاء الله

دائما تبهرينا بتمييزك

صراحة توني فاطر واحس اني جعت خخخخخخ

تم تقيمك

[* $ ريتــــــــــــال $ *]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبع الحب

أشوى أنا اليوم أول وحده رديت عليك قبل عاشق راشد
والله والله خبز ولا أحلى من كده سلمتي لأهلك وللمنتدى بضفه عامه
الصراحه عودتينا على هالطبخات الروعه عاد من زمان وأنا أقول كل شئ حطو طريقته الا الخبز واللي يحط ما نشوف الصوره وعلشان كده ما نسويها
أنا هالمره بقييمك

مشكورة أختي نبع الحب الله يسلمك ويخليك لنا


ولا ننحرم من تواجدك الممتع معنا وأحنا جاهزين لخدمتكم أي شئ ترغبينه أطلبيه ولا يصير في خاطرك .


وألف شكر على تقييمك

وجزاك الله ألف خير

[* $ ريتــــــــــــال $ *]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق راشد

ههههههه مبروك عليك الطبخه يانبع الحب هالمره سبقتيني
ام الدحيم
ماشاء الله
ولا احلى ولا اروع
طبق يم يم يم يم
ربي يعطيك الصحة والعافيه وعساك على القوة ان شاء الله
دائما تبهرينا بتمييزك
صراحة توني فاطر واحس اني جعت خخخخخخ
تم تقيمك

تشريفك ياأستاذ دائما هو الذي يضفي على الموضوع حلاوته

الله لايحرمنا من هالتشريف وها الطله المشرقه

والله يقويك ويبقيك وعليك بالعافيه

وجزاك الله ألف خيرعلى التقييم

[ام جوري]

الله أكبرالله أكبر ما شاء الله اللهم صلي على محمد وعلىآله وصحبه


مو غريب عليك أم الدحيم هذا التميز والابداع


ويعجبني فيك اختيارك للأطباق المميزه واللي كل واحده منا تتمنى تسويها .


الله يحفظك ويعطيك العافيه في ايدياتك ويخليك لنا

[* $ ريتــــــــــــال $ *]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام جوري

الله أكبرالله أكبر ما شاء الله اللهم صلي على محمد وعلىآله وصحبه
مو غريب عليك أم الدحيم هذا التميز والابداع
ويعجبني فيك اختيارك للأطباق المميزه واللي كل واحده منا تتمنى تسويها .
الله يحفظك ويعطيك العافيه في ايدياتك ويخليك لنا

افتتاحك للرد جدا رائع أختي ام جوري

واله يحفظنا جميعا

مشكورة أختي على تشريفك وتشجيعك الدائم

الله لايحرمنا من تواجدك الدائم معنا

[الجريح]

مشكوووووره ام الدحيم على الاكله الحلوه عطيني شاورما

[* $ ريتــــــــــــال $ *]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجريح

مشكوووووره ام الدحيم على الاكله الحلوه عطيني شاورما

مشكور أخوي الجريح على تشريفك المشرق وتنويرك لموضوعنا
وبالنسبه لشاورما حلالك ما طلبت شئ
بالعافيه عليك

[ثلوجة بيضاء]

اممممممممممممممممممم ويش هالحركات أخر ما أتصور إنك تسوين لنا خبز وأي خبز جنان


والله إنك شهويتيني عليها وولدي شافها وانسجم تدرين ويش قال ماما أبقي هاري وهوحاط يده على الصحن ما قصرتي فينا هههههههه

الله يسلمش ويخليششششششششششش لنا